Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!খাদ্য নিরাপত্তা বিশেষজ্ঞ
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন দক্ষ ও অভিজ্ঞ খাদ্য নিরাপত্তা বিশেষজ্ঞ খুঁজছি, যিনি খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং বিতরণ প্রক্রিয়ায় নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে সক্ষম। এই পদের জন্য প্রার্থীকে খাদ্য নিরাপত্তা নীতিমালা, HACCP, GMP এবং স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা মান সম্পর্কে গভীর জ্ঞান থাকতে হবে। খাদ্য নিরাপত্তা বিশেষজ্ঞ হিসেবে, আপনি খাদ্য প্রস্তুতকারক প্রতিষ্ঠান, রেস্টুরেন্ট, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা এবং খুচরা বিক্রেতাদের সঙ্গে কাজ করবেন, যাতে খাদ্যদ্রব্য নিরাপদ, স্বাস্থ্যসম্মত এবং মানসম্মত থাকে।
এই পদে কাজ করার জন্য প্রার্থীকে নিয়মিতভাবে খাদ্য নিরাপত্তা অডিট পরিচালনা করতে হবে, ঝুঁকি বিশ্লেষণ করতে হবে এবং খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত প্রশিক্ষণ প্রদান করতে হবে। এছাড়াও, খাদ্য সংরক্ষণ, পরিবহন এবং পরিবেশ সংক্রান্ত নীতিমালা অনুসরণ নিশ্চিত করাও এই পদের গুরুত্বপূর্ণ দায়িত্ব।
প্রার্থীকে স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা আইন ও বিধিমালা সম্পর্কে হালনাগাদ থাকতে হবে এবং প্রয়োজনে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের সঙ্গে সমন্বয় করে কাজ করতে হবে। খাদ্য নিরাপত্তা বিশেষজ্ঞ হিসেবে, আপনাকে বিভিন্ন দল ও বিভাগের সঙ্গে সমন্বয় করে কাজ করতে হবে এবং খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থার উন্নয়নে নেতৃত্ব দিতে হবে।
এই পদের জন্য প্রার্থীকে বিশ্লেষণাত্মক চিন্তাভাবনা, সমস্যা সমাধানের দক্ষতা এবং কার্যকর যোগাযোগ দক্ষতা থাকতে হবে। খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত রিপোর্ট তৈরি, ডেটা বিশ্লেষণ এবং সুপারিশ প্রদানেও দক্ষতা থাকা আবশ্যক।
যদি আপনি খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণে আগ্রহী হন এবং এই খাতে ইতিবাচক পরিবর্তন আনতে চান, তবে এই পদটি আপনার জন্য উপযুক্ত।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- খাদ্য নিরাপত্তা অডিট পরিচালনা করা
- HACCP এবং GMP নীতিমালা বাস্তবায়ন করা
- খাদ্য নিরাপত্তা প্রশিক্ষণ প্রদান করা
- ঝুঁকি বিশ্লেষণ ও মূল্যায়ন করা
- খাদ্য সংরক্ষণ ও পরিবহন প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করা
- নিয়মিত রিপোর্ট তৈরি ও বিশ্লেষণ করা
- স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা মান অনুসরণ নিশ্চিত করা
- নতুন খাদ্য নিরাপত্তা নীতিমালা প্রণয়নে সহায়তা করা
- সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের সঙ্গে সমন্বয় করা
- দলগতভাবে কাজ করে নিরাপত্তা ব্যবস্থার উন্নয়ন সাধন করা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- খাদ্য বিজ্ঞান বা সংশ্লিষ্ট বিষয়ে স্নাতক/স্নাতকোত্তর ডিগ্রি
- HACCP, GMP, ISO 22000 সম্পর্কে জ্ঞান
- কমপক্ষে ৩ বছরের অভিজ্ঞতা
- বিশ্লেষণাত্মক ও সমস্যা সমাধানের দক্ষতা
- যোগাযোগ ও উপস্থাপনা দক্ষতা
- কম্পিউটার ও রিপোর্টিং সফটওয়্যার ব্যবহারে দক্ষতা
- স্বতন্ত্রভাবে ও দলগতভাবে কাজ করার সক্ষমতা
- বাংলা ও ইংরেজিতে দক্ষতা
- খাদ্য নিরাপত্তা আইন ও বিধিমালা সম্পর্কে জ্ঞান
- প্রশিক্ষণ প্রদানে আগ্রহ ও দক্ষতা
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার HACCP বাস্তবায়নের অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলুন।
- আপনি কীভাবে খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি মূল্যায়ন করেন?
- আপনি কোন খাদ্য নিরাপত্তা প্রশিক্ষণ প্রদান করেছেন?
- আপনার রিপোর্টিং ও ডেটা বিশ্লেষণ দক্ষতা কেমন?
- আপনি কীভাবে খাদ্য নিরাপত্তা অডিট পরিচালনা করেন?
- আপনি কোন খাদ্য নিরাপত্তা সফটওয়্যার ব্যবহার করেছেন?
- আপনি কীভাবে দলগতভাবে কাজ করেন?
- আপনার সবচেয়ে বড় খাদ্য নিরাপত্তা চ্যালেঞ্জ কী ছিল?
- আপনি স্থানীয় খাদ্য নিরাপত্তা আইন সম্পর্কে কতটা জানেন?
- আপনি কীভাবে খাদ্য নিরাপত্তা উন্নয়নে অবদান রাখতে চান?
